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脳活性センター おやつ作り

4月20日(水)~22日(金)

いちご大福』を作りました。

白玉粉・砂糖・水で大福の皮を作ります。

電子レンジで加熱をし、その都度よく混ぜるとモチモチしてきます。

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をこしあんで包みます。ポイントは少しを出すこと。

それを、レンジ加熱した皮で包みます。

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少し透けた感じが良いですね。

あんこの甘味との酸味が合います。

脳活性化センターでは毎年この時期に『いちご大福を作っています。

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